沒有什么比自制玉米片更美味放縱的了。是什么讓他們值得客人來？自制拉豬肉。來做兩份甚至三份這種入口即化的嫩豬肉，讓自己吃上一周的飯菜。嘗試一些手撕豬肉炸玉米餅、三明治，甚至還有手撕豬肉蛋本尼迪克特！
你需要的東西
4磅豬肩肉
(資料圖)
2 茶匙粗鹽
1湯匙紅糖
2茶匙辣椒粉
1茶匙洋蔥粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙孜然
1/2 茶匙煙熏辣椒粉
1湯匙橄欖油
1杯牛肉湯
1 磅玉米片
4 杯切達(dá)干酪，切碎
1 個墨西哥胡椒，切碎
1 個大鱷梨，切丁
1/4 杯切碎的香菜
1 杯酸奶油
第一步：給豬肉調(diào)味
在豬肉的每一面撒上鹽。將紅糖、辣椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、孜然粉和煙熏辣椒粉攪拌均勻。將香料混合物撒在豬肉的各個面上。
第 2 步：燒豬肉
在荷蘭烤箱中用中高溫加熱橄欖油。將豬肉四面煎焦。
第 3 步：加入肉湯并烘烤
把肉湯倒在豬肉上。蓋上蓋子并在 350 華氏度的烤箱中烘烤，直到叉子變軟，大約 3 小時。在烹飪過程中將肉翻轉(zhuǎn)一到兩次。
提示
想讓它變得更容易嗎？把它加到你的慢燉鍋里！高 4 小時，低 8 小時。
第4步：拉豬肉
把豬肉從鍋里拿出來。用兩把叉子切碎。
第五步：用一層籌碼做明星
在烤箱安全的盤子（或襯有鋁箔的烤盤）上添加一層玉米餅片。
第 6 步：添加一層奶酪和肉
加入一層厚厚的手撕豬肉和切達(dá)干酪。
第 7 步：添加另一層芯片
添加另一層玉米片，覆蓋肉和奶酪層。
第 8 步：完成頂層
上面放更多豬肉、切達(dá)干酪和墨西哥辣椒。
第 9 步：烘烤
將拼盤放入 450 華氏度的烤箱中，直到奶酪融化，大約需要 6 分鐘。
提示
想讓它成為史上最奶酪、最奶油的玉米片嗎？！烤好后加入啤酒芝士醬！
提示
讓它成為你自己的！添加您最喜歡的配料：鱷梨醬、培根、莎莎醬、西紅柿！
第 10 步：添加澆頭
撒上鱷梨丁、香菜和酸奶油。立即服務(wù)。
